Это типа вегитарианская окрошка — а я добавляю отварное куриное мясо мелко порезанное, колбасе не доверяю в последнее время :( А про помидоры — надо попробовать, никогда не добавляла!
Квас можно приготовить самому, рецепт кваса есть в «Гурмании», а можно купить и готовый «окрошечный».
Ну и вопрос с репой — я добавляю только когда она уже выросла у нас на даче, а так в принципе можно и без нее обойтись.
Вместо редиса подойдет лобо — такая длинная белая штука продается в овощных отделах и на рынках, по вкусу близка к редису, только пахнет хуже, но в окрошке просто СУПЕР!!!
Я его впервые увидела в фильме «Двое, я и моя тень» про девочек близняшек и там одна из них его уплетела в детском скаутском лагере и мне стало интересно, что это такое, вот и нашла рецепт этой какахи! Но дело в том, что это ОЧЕНЬ вкусно!!!
Ты герой!!! я б не решилась такое попробовать. Хотя в Китае по незнанию ела жареную саранчу, думала тушка мелкой креветки пережаренная, когда мне сказали, было поздно!!!
Может стоить создать отдельный тематический подраздел «Такая разная еда» или «Шокирующая экзотика»? А то както не «гурмания» ни разу, а при этом пост интересный! Особенно про мышиные зародыши.
Традиция курить кальян в компании, передавая мундштук из рук в руки — еще один подводный камень экзотического увлечения. Вместе со слюной, оставшейся на мундштуке, запросто передаются и не слишком опасные бактерии, населяющие полость рта, и более возбудители заболеваний: вирусы гриппа, простого герпеса и гепатита А.
Ну и вопрос с репой — я добавляю только когда она уже выросла у нас на даче, а так в принципе можно и без нее обойтись.
Вместо редиса подойдет лобо — такая длинная белая штука продается в овощных отделах и на рынках, по вкусу близка к редису, только пахнет хуже, но в окрошке просто СУПЕР!!!