Фото: Сергей СТАРОСТИН, «МП»

Традиционно ярмарка проходит на Магаданской площади. Здесь можно купить продукцию более 95 товаропроизводителей, в том числе – местных фермеров. Время работы с10.00 до 16.00. И так в течение всего лета, по субботам. Теперь за своим, колымским, домашним и самым свежим – только сюда.

В изобилии – картофель, огурцы, редис, свекла, морковь, мясная, рыбная и молочная продукция, яйцо, хлебобулочные изделия, рассада.

САМЫЙ ПОЛЕЗНЫЙ ЧАЙ

Павел Руденко и Олег Майборода / Фото: Сергей СТАРОСТИН, «МП»

Помимо традиционной ярмарочной продукции (молодой редис, зеленый лук, черемша), в палатке, представляющей личное подсобное хозяйство магаданцев Павла Руденко и Олега Майбороды, что находится в п. Ола – настоящий, собственно засушенный кипреевый чай. Изумительно благоухающий, листовой – попросите продавца приоткрыть пластиковый контейнер и вы, вдыхая этот аромат, лично убедитесь в этом! Стоит упаковка 250 руб. за 100 г.

– Иван-чай – это растение, которое обладает очень сильным противовоспалительным эффектом – самое в этом плане мощное из тех, что произрастают в России, – отмечает Павел. – Мы собираем такой чай четвертый год. Да, он пользуется спросом у определенного круга людей, у тех, кто «в теме», как говорится. У нас есть постоянные покупатели. Вообще, мы считаем, что тот, кто попробует его однажды – уже обычный черный листовой или в пакетиках пить не сможет – это мы гарантируем. По генотипу кипреевый чай нам, россиянам очень подходит. А магазинный черный – зло, от него инфаркты, инсульты. Вот это – действительно настоящий продукт, а всякие там пакетированные китайские, английские, индийские – вернее, их русифицированные аналоги – не более чем окрашенная вода, никакой пользы.

Помимо того, что на прилавке, по словам фермеров, в ЛПХ в п. Ола выращивают капусту белокочанную, цветную, свеклу, клубнику.

ОГУРЧИКИ С ДАЛЬНЕВОСТОЧНОГО ГЕКТАРА

Оксана Бондарь / Фото: Сергей СТАРОСТИН, «МП»

А вот – аппетитные пупырчатые огурчики, выращенные в личном подсобном хозяйстве в п. Палатка Оксаны Бондарь, которая несколько лет назад взяла «дальневосточный гектар» и с головой ушла в сельское хозяйство.

– Натуральные! Просто – земля и вода, ничем не накормленные – а вкусные какие, вот, угощайтесь, – говорит хозяйка, протягивая добротный пакет. – У нас много теплиц, мы выращиваем огурцы-помидоры. Люди к нам на ярмарку приходят уже постоянные, кто только у нас покупает овощи. Но огурчиков в этом году не так много, как помидоров. Последние в прошлом году стоили 500 руб. за кг, в этом будет подешевле, потому что посадили много. Скоро вот их подвезут, они просто нереально вкусные! Приходите – попробуете!

ПОЛЕЗНЕЕ, ЧЕМ КУРИНЫЕ

Фото: Сергей СТАРОСТИН, «МП»

Идем дальше. Перепелиные яйца: ЛПХ Люси Ивановны Медяник, которое находится в с. Клепка. Там хозяйка выращивает 200 птиц-несушек.

– Да вы не бойтесь, не разобьются, если даже и треснет – оно долго сохраняется, – отмечает продавец, старательно упаковывая в целлофановый пакет контейнер с пестрыми меленькими яйцами и параллельно беседуя с корреспондентом «МП». – Мы давно выращиваем перепелов. Очень полезное яйцо, в разы больше, чем куриное! В Японии, например, оно вообще «в законе» – детям до 5 лет ежедневно дают в детских садах. Вот, смотрите – поменьше – от молодых перепелочек, а вот – покрупнее, от тех, что постарше. Раньше был больший спрос – теперь многие этих птиц держат. Зато цена у нас – самая дружественная. Знаете, мы начали торговать яйцами в 2012 году. И вот с тех пор так и не повышали стоимость!

По словам хозяйки, в уходе перепела более прихотливые, нежели куры, а вернее, более теплолюбивые: если обыкновенная Ряба, например, легко приступит к выполнению основных обязанностей при +5, то перепела снесут яичко только в комфорте, при температуре от 15 до 20 градусов.

МОЛОЧКА ИЗ ЗАРЕЧЬЯ

Лейсан Лусейнов / Фото: Сергей СТАРОСТИН, «МП»

Торговая палатка молочкой от ЛПХ п. Заречное, Ольский городской округ. Сам фермер Лейсан Лусейнов щедро отрезает от аппетитных кругляшей собственноручно приготовленной брынзы кусочки и раздает покупателям на пробу. На прилавке – молоко – коровье и козье, кефир, сметана, творог, сыворотка.

– Мы – постоянные участники ярмарки, – рассказал он «МП». – На молочную продукцию всегда большой спрос, а особенно – на козье молоко и всего, что сделано из него. Маленьким детям берут часто – им можно кипятить, взрослым – необязательно. Вообще, работаем давно. В хозяйстве 50 коз, 20 дойных коров, 30 молодняка, 20 баранов и 50 куриц. Наша молочка, представленная на ярмарке – всегда самая свежая, приготовленная с душой!

ПРЯМАЯ РЕЧЬ

Покупательница Людмила Ивановна / Фото: Сергей СТАРОСТИН, «МП»

– Настроение замечательное, купила все, что хотела: фарш, йогурт, помидоры, яйца, – говорит покупатель Людмила Ивановна, упаковывая большую сумку. – Я всегда летом прихожу сюда, здесь намного вкуснее все, чем в магазине, да и дешевле. Всем хорошей погоды и настроения!

ЧТО ПОЧЕМ?

Фото: Сергей СТАРОСТИН, «МП»

• Редька черная – 60 руб.;
• Свекла – 150-250 руб.;
• Картофель – от 80 до 100 руб. за кг.;
• Яйцо перепелиное – 150 руб. (15 штук), 100 руб. (10 шт.), 200 руб. (20 шт.);
• Яйцо куриное – С1 – по 110 руб. за десяток, С0 – 120 руб.;
• Лучок зеленый – 450 руб. за кг;
• Редис – 200 руб. за пучок;
• Огурцы – 400-500 руб. за кг;
• Молоко фермерское (1,5 л) – 150 руб., козье – 130 руб.;
• Кефир – 140 руб.;
• Сыворотка – 50 руб.;
• Сметана – 260 руб. (полкило), 200 руб. – 250 г;
• Творог – 200 руб.

КСТАТИ

Фото: Сергей СТАРОСТИН, «МП»

Здесь же, на ярмарке, можно бесплатно привиться от коронавируса. Для этого просто нужно заполнить анкету и здесь же пройти осмотр врача. Если любое хроническое заболевание вне обострения – противопоказаний нет.

источник