Здесь и словом добрым встретят и обедом накормят

Люди приходят сюда, конечно, не от хорошей жизни, но кто приходит, остается благодарен: здесь и встретят добрым словом, и бесплатным обедом накормят досыта. Социальная столовая существует в Магадане уже более 20 лет и открыта каждый будний день с 12.00 до 14.00.

Море цветов

Переступая порог социальной столовой, ожидаешь увидеть невзрачные стены, истертый пол, столы неряшливые. Конечно, здесь не ресторан, но все же вполне прилично. Первое, что бросается в глаза, это буйство зелени. Все пространство вокруг уставлено разными цветами, которые и зал украшают, и создают близкий к домашнему уют. Кухрабочая Антонина Королева, страстный цветовод, уже много лет нежит и холит ботанический сад, это ее любимое детище.

На окнах — стеклопакеты, а на стенах — картины, тоже создающие уют. Есть где пристроить одежду — направо вешалка, куда любой пришедший может повесить свои вещи. Пол, стены и потолок отделаны вполне по-современному, хотя и заметно, что ремонта здесь давно не было и он бы не помешал. Работники столовой подтверждают — да, хотелось бы освежить интерьер. Ощущается и едва уловимый специфический запах общепита, хотя он и не портит впечатление.

Помещение столовой светлое и просторное, в нем семь столов, очень опрятных, за каждым четыре стула. Часы показывают начало первого.

Люди снимают одежду и, прежде чем встать в очередь на раздачу, подходят к женщине в белоснежном халате. Она сидит за столиком и что-то помечает в журнале.

— В мои обязанности входит работа с посетителями. Веду учет посещаемости, слежу за порядком. Также смотрю, чтобы соблюдались сроки направлений в столовую и флюорографических обследований. Справка об отсутствии туберкулеза обязательна.

Без этих документов получить обед нельзя, — поясняет администратор цеха по предоставлению горячего питания (это его официальное название) Татьяна Матвеева.

Здесь, к слову, она трудится уже 18 лет.

Кого кормят?

Пожалуй, не всякий российский город имеет социальную столовую. Бедных если и кормят, то скорее на общественных, нежели государственных началах. Во всяком случае, работники цеха, интересуясь этим вопросом, нигде такую услугу не обнаружили. А в Магадане она существует как минимум четверть века — никто уже точно и не помнит, сколько именно.

Долгие годы цех горячего питания содержал городской бюджет, а с 2016 года его передали на попечение областного. Работает на базе Центра социального обслуживания граждан пожилого возраста и инвалидов — подведомственного областному министерству социальной политики учреждения. Располагается на пр. Карла Маркса, 14.

Питаться здесь могут следующие категории граждан:

• малоимущие,
• инвалиды I или II группы,
• одиноко проживающие граждане старше 70 лет (являющиеся инвалидами III группы),
• жители Дома ветеранов,
• лица, освободившиеся из мест заключения.

Раньше приходили и многодетные, но сейчас уже нет. С тех пор, как стали получать президентские выплаты на детей, доходы семей выросли, и необходимость в получении бесплатных обедов, видимо, отпала.

Помогает выживать

Сейчас на обслуживании в социальной столовой 94 человека, большинство — инвалиды (более 64 %). Бесплатный обед для них — большое подспорье.

— Порции здесь большие, кормят сытно. Часть я здесь съедаю, а часть забираю домой. Хватает и вечером покушать, и даже иногда утром. Для меня это очень ценная помощь. Вижу я плохо, готовить самостоятельно сложно, да и для бюджета солидная экономия, — призналась посетительница, назвавшаяся Ольгой.

Много в столовой и социальных работников — они берут обеды для своих немощных подопечных, которые не могут выйти из дома. В руках у них пакеты с контейнерами для еды. Наполнив их на раздаче, быстро одеваются и уходят — мешкать некогда, иначе обед остынет.

— Я получаю обед для одного своего подопечного — инвалида II группы. Ему 50 лет, он одинокий совсем, недавно перенес инсульт. Сам прийти не может, на улицу не выходит. Пенсия у него маленькая, потому что он еще не получает пенсию по старости, а только по инвалидности — в районе 25 — 26 тыс.

Этих средств для нормального питания недостаточно. В последние недели перед пенсией приходится даже заниматься волонтерством, чтобы его поддержать. А тут каждый день у него горяченькое, это буквально помогает ему выживать, — рассказала социальный работник Елена Бессарабова.

А кто-то приходит сюда не только трапезничать, но и общаться. Дома одиноко, а здесь и поешь досыта, и время скоротаешь, и душу отведешь в разговоре — хоть какое-то разнообразие в жизни. Вот, например, двое мужчин за столом — тарелки их уже пусты, а они продолжают сидеть, что-то обсуждают и явно не торопятся уходить. Возможно, еще и тянут время в надежде на добавку — ее дают, если остаются свободные порции.

Что в тарелках?

Какими же разносолами потчует бесплатный общепит? Подхожу к раздаче, разглядываю меню: на первое щи, на второе каша пшеничная с тефтелями, салат из моркови и чай. Разливают и раскладывают еду по тарелкам повара Татьяна Косьянова и Любовь Романюк. Меню, заверяют, каждый день разное. Завтра, например, будет суп с макаронами и овощное рагу.

— Меню у нас составляется на 10 дней, оно достаточно разнообразное, ежедневно не повторяется. Обед всегда комплексный: суп, гарнир с мясом или рыбой, салат, хлеб и напиток — компот либо чай. Стараемся, конечно, и побаловать вкусненьким.

Раз в неделю делаем выпечку, также даем яйца, порционное масло сливочное, фрукты. Один обед обходится казне в 184,84 рубля, — уточнила начальник цеха по предоставлению горячего питания Елена Назарова.

Продукты, по ее словам, поставляют по заявкам раз в неделю предприятия, с которыми заключен контракт: ИП «Тахмазов», ООО «Акиба», «Хлебокомбинат «Магаданский» и «Птицефабрика Дукчинская». Нареканий к качеству продуктов нет.

Сами посетители столовой, к кому я обращалась, о качестве блюд отзывались только положительно. Говорили, кормят вкусно и сытно, выражали благодарность. Пробу снять мне не довелось, да, впрочем, вряд ли кто-то кривил душой — можно поверить и на слово. Соцработники тоже подтверждают, что подопечные чаще еду нахваливают. Хотя бывает, конечно, всякое — контингент все-таки сложный, порой привередливый.

Посуда, между прочим, здесь вполне обычная — фаянсовые тарелки, стальные ложки. Вот только вместо чашек — граненые стаканы, вилок нет. Все на вид чистое — санитарию здесь соблюдают неукоснительно. Все моют-протирают каждый день, а раз в месяц делают генеральную уборку — устраивают санитарный день.

В общем, можно только порадоваться, что есть такое заведение в городе. Люди сюда приходят обездоленные, им нужна забота, и они ее получают.

— Здесь тепло, уютно, и встречаем мы всех добрым словом, с улыбкой. Все говорят спасибо, а мы в ответ говорим на здоровье! — подытожила начальник цеха.

Услуга по предоставлению горячего питания выполняется в рамках государственной программы Магаданской области «Развитие социальной защиты населения Магаданской области» и является дополнительной мерой социальной поддержки.

Предоставляется сроком на 6 месяцев, при необходимости этот срок может не единожды продлеваться. Основанием является направление, выданное Центром социального обслуживания граждан пожилого возраста и инвалидов.

Государственные контракты на поставку продуктов для социальной столовой заключаются после проведения конкурентных процедур. Финансовые средства выделяются из областного бюджета.

По вопросам бесплатного горячего питания можно обратиться в Центр социального обслуживания граждан пожилого возраста и инвалидов по адресу: г. Магадан, пр. Карла Маркса, 16, каб. 2, 4. Телефоны: 62-43-80, 62-90-82.

Ольга КИРИЛЛОВСКАЯ