Крюшон — это прохладительный изысканный напиток. Изначально он возник как слабоалкогольный напиток, но потом появилось много рецептов безалкогольного варианта. Происходит от французского слова «сгиспоп» в переводе «кувшинчик». Процесс приготовления крюшонов довольно сложен, требует сноровки и небольшо¬го практического опыта и особенно тщательного придерживания рецепта.

Для приготовления крюшонов используют плоды и ягоды.
Читать дальше  »