Она поддержит ваш иммунитет всю долгую зиму

Фото: предоставила Елена Мацука

Елена Анатольевна Мацука – дачница с большим стажем, многое знает об огородных делах и часто делится опытом с единомышленниками. Недавно в одном из дачных сообществ она представила рецепт: как заготовить на долгое хранение корень петрушки, чтобы потом всю колымскую зиму добавлять его в любимые блюда в качестве пряной приправы.

Читать дальше  » 

Скачать

Приготовление мяса по-строгановски со временем видоизменилось, единого устоявшегося рецепта нет, но суть осталась прежней: главным  в этом блюде остаётся особая нарезка мяса.

Это отбитая и порезанная поперёк волокон на длинные тонкие кусочки молодая говядина (телятина), приготовленное в сметанном соусе. Мясо получается нежным, мягким. Есть мнение, что в этом рецепте объединены французская и русская кухни. Рассмотрим один из вариантов  приготовления.

Нам потребуется на 2 порции:

• Говядина молодая или телятина (вырезка, край) – 300 г,
• Лук репчатый — 1 шт.,
• Сметана  (густая) – 100-150 г,
• Томатная паста (по желанию) – 1 ст. ложка,
• Мука – 1 ст. ложка,
• Соль,
• Перец,
• Зелень петрушки – 1-2 веточки,
• Масло топленое  – 1-2 ст. ложки.

Читать дальше  » 

Роспотребнадзор причислил петрушку курчавую к списку растений, содержащих сильнодействующие наркотические и ядовитые вещества.

В список включена не вся петрушка, а ее плоды, из которых можно приготовить опасное для здоровья человека масло.

Данные изменения были внесены в СанПиН «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» в 2011г.

Как заявил РСН глава Госнаркоконтроля Виктор Иванов, петрушка может исчезнуть с прилавков магазинов после постановления правительства. Он отметил, что запрещенные растения заносятся в специальный список, который утверждается соответствующим постановлением, а как только постановление «включит растение в списки, находиться в гражданском обороте оно не сможет».

Напомним, 2 июня главный санитарный врач РФ Геннадий Онищенко запретил ввоз в Россию овощей из всех стран Евросоюза в связи с так называемым овощным гриппом. Кроме того, Роспотребнадзор рекомендовал россиянам, возвращающимся из Европы, в случае появления симптомов отравления не пытаться бороться с инфекцией самостоятельно, а немедленно обращаться к врачу.

Шокированные очередной инициативой Г.Онищенко бизнесмены вспомнили главного врага итальянских овощей и фруктов из сказки Джанни Родари и уже окрестили главу Роспотребнадзора сеньором Помидором.

Читать полностью: top.rbc.ru/society/07/06/2011/599171.shtml
Oh shit, не посмотрел на дату .

Роспотребнадзор расширил список растений, содержащих наркотические и ядовитые вещества. Теперь в него попала петрушка курчавая, которую многие выращивают на даче.

Кефир — алкоголь, петрушка — наркотик… кто следующий?