Нужно ли мыть рис перед готовкой еды — научная точка зрения
Рис является одним из главных продуктов питания для миллиардов людей со всего мира. Больше всего его едят жители азиатских и африканских стран, но он также является важным ингредиентом многих блюд итальянской, испанской и греческой кухни. В России рис часто используется для приготовления рисовой каши, а также у нас очень популярен плов, который является блюдом восточной кухни.
Скорее всего, у каждого человека в квартире есть пачка риса, которая может здорово выручить, когда нужно приготовить что-то вкусное и сытное. Многие люди перед готовкой риса тщательно его моют, а другие считают это бессмысленной затеей. Кто же прав?
Мытье риса перед готовкой — крайне неоднозначное решение
Читать дальше »
