Ещё с советских времён салат «Оливье» является одним из главных символов Нового Года, а также неизменным атрибутом праздничного стола. Согласно же результатам социологических исследований, многие россияне считают блюдо исконно русским. Однако, «иностранное» происхождение «Оливье» давно доказано.

Читать дальше  » 

Здравствуйте! Тут один товарищ, тиснул статейку про итальянцев кушающих блюда русско-советской кухни. И один человек с ником Stasevich написал, что оливье это французский салат, а наш мясной. Маленькая ремарочка, оливье салат родившейся в России (Российской Империи), а придумал его (по легенде случайно) повар Оливье, да по происхождению француз, но работающий и живущий в России, и во Франции про этот салат ничего не знали. Кстати во всем мире салат оливье значится как “салат русский”. Да и еще вот ирония в чем, человек с указанным ником предложил итальянцам поесть горохового супа. А повар Оливье жил в Питере на Гороховой улице.