В прошлом десятилетии ученые составили «карту слюны» — выделили более тысячи уникальных протеинов в ее составе. В ней содержатся и другие соединения, которые могут многое рассказать о нашем здоровье — вода, белки, глюкоза, натрий, калий, магний, мочевина и другие органо-неорганические молекулы.

По слюне можно понять, будут ли у нас развиваться заболевания полости рта, в том числе кариес, есть ли у нас склонность к проблемам с желудочно-кишечным трактом, почками, сердечно-сосудистой системой и даже выявить риск возникновения рака. О чем еще может рассказать эта биологическая жидкость? И как ее можно изучить?

Об этом рассказал доцент Научно-образовательного и инновационного центра химико-фармацевтических технологий Химико-технологического института Уральского федерального университета (УрФУ), кандидат химических наук Тимофей Мосеев.

Источник: Naked Science

Одна из самых важных жидкостей в нашем организме до сих пор остается одной из самых недооцененных.

Автор YouTube канала It's Okay To Be Smart, доктор философии Джо Хансон каждую неделю размещает на своем канале на видеохостинге YouTube ролики, рассказывающие о том, как что-либо устроено.

Naked Science специально для своих читателей подготовил перевод очередного выпуска передачи Хансона, в котором ученый-видеоблогер рассказывает о роли слюны в человеческом организме.