Север, юг, восток и запад Китая сильно не отличаются, только едой и некоторыми привычками. Поэтому в целом всё везде одинаково. Я живу на Юго-востоке, в 4 часах от Шанхая, и поэтому буду писать, как у них все тут.
1. Здесь очень много маленьких кафешек и парикмахерских, в каждом доме по несколько штук, мне сначала казалось, что они только и делают, что подстригаются и едят. В этих кафешках блюда дешевые и очень вкусные.
2. Хлеб в магазинах – плохой, хлеб в пекарнях – плохой. Он сладкий, или со вкусом чего-нибудь сладкого. Русскому человеку тут непросто в этом плане, хотя можно купить в иностранном супермаркете длинный батон, который безо всяких вкусовых добавок, но и засыхает через день.
3. Кухня у китайцев очень разнообразная, блюда невероятно вкусные и они этим гордятся.
4. Готовить умеют все, и по-моему у них даже нет никаких кулинарных училищ или курсов, всему учат на дому.
5. Готовят китайцы всё, что двигается и множеством способов. Сам ел муравьев и змей. Странно, но вкусно.
Читать дальше »