Давно канули в небытие советские безальтернативные «синие птицы» и легендарные «ножки Буша». Сегодня на рынке России представлен достаточно широкий ассортимент куриного мяса, чтобы можно было выбрать продукт на любой вкус. Но есть ли у потребителей на самом деле выбор, или их потчуют все той же «химической» курятиной под разными марками? В этом попытались разобраться эксперты Роскачества.

Курица — один из самых популярных и универсальных продуктов на кухне. Из нее можно приготовить несметное количество блюд, начиная от супов, заканчивая отбивными и котлетками. Но что если включить воображение, добавить к курице что-то неожиданное и превратить ее в настоящее произведение кулинарного искусства?

В этом выпуске вы найдете 10 простых блюд из куриного филе на все вкусы и случаи жизни.

^{(Всего 10 фото)}

Филе куриное копчёное (рецепт приготовления)

 Сегодня мы будем учиться отличать сёмгу от форели. «А на кой ляд нам это нужно?» – спросите вы. И будете неправы. Вот вы например можете отличить на вкус треску от хека? Вряд ли. Не каждый рыбник отличит. А если в ресторане вам подадут хека под видом трески? Съедите, или поднимете скандал? Учитывая что настоящая треска стоит в разы больше хека, я обычно поднимаю скандал (после чего получаю извинения, скидочные карты и компенсации).