На заре человечества люди питались только растениями, рыбой и животным мясом. Они обеспечивали нашим предкам жизненно необходимое количество белков, жиров и углеводов. В те времена о вкусе еды люди особо не заботились, потому что главным свойством пищи была ее питательность.

Но сегодня вкус очень важен, и после поедания супа или любого другого блюда многие люди приступают к десерту. Сладких кушаний существует очень много, начиная обыкновенными конфетами и заканчивая сложными тортами. Но когда люди начали употреблять в пищу сладкое, что можно считать самым первым десертом в мире? У ученых есть ответ на этот вопрос, и сейчас мы как раз поговорим на эту тему.

Ашуре — самый первый десерт в мире.

Читать дальше  » 

Погрузитесь в кулинарное путешествие по Японии, не выходя из своего дома. Мы собрали для вас 20 японских закусок, доступных на различных онлайн-рынках. Здесь вы найдете сладости, чипсы и газированные напитки. Каждое из этих угощений — настоящее погружение в кулинарную культуру Японии.

Читать дальше  » 

Пирожное «Картошка» — это сладкое лакомство, которое выглядит как небольшой картофель. Оно представляет собой маленький шарик из шоколадного песочного теста, смешанный с нежнейшим кремом и обваленный в какао-порошке или пудре. Это простое в приготовлении и вкусное лакомство, которое всегда радует своим внешним видом и нежным вкусом.

Наверное, многие из нас пробовали этот очень вкусный десерт. Но задумывались ли вы когда-нибудь о том, как появилось это невероятно нежное лакомство, и почему оно нравилось практически всем советским гражданам?

Читать дальше  » 

Сложно найти человека, полностью равнодушного к сладкому. Сладости дают запас энергии, поднимают настроение, быстро утоляют голод. Но выпечка и прочие вкусняшки из магазина — это обычно куча рафинированного сахара и трансжиров. Можно ли «подсластить» свою жизнь без вреда для здоровья? Приготовьте десерт сами!

Предлагаем вам пятерку рецептов самого нежного и вкусного печенья, которое выпекается всего 15 минут. Любая хозяйка даже без особых навыков может приготовить эти вкусные и быстрые десерты.

Читать дальше  » 

 

Одно время я был уверен, что яйцо «Киндер-сюрприз» пришло к нам конечно же из США как и батончики Марс и Сникерс. Однако потом с удивлением узнал, что «Киндер-сюрприз» в США вообще вне закона.

Так почему же любимые детьми сладости во всем мире запрещены в «стране капитализма»?

Читать дальше  » 

На вкус и цвет товарища, как говорится нет, но некоторые гастрономические сочетания уже действительно выходят за грань добра и зла. Например, как вам гречка в шоколаде? Что будет, если сделать зефир со вкусом овощей? Пользовательница Твиттера с ником Sonya_Wino показала в Твиттере странные сладости, которые производят в Вологде.И если для вас пицца с ананасом это кощунство и преступление, то этот пост вам следует читать с большой осторожностью.

Пользовательница Твиттера показала, какие сладости производят в Вологде

Читать дальше  » 

«Иностранцы когда-то любили повторять, что „в Советский Союз надо поехать, чтобы посмотреть балет, сходить в цирк и поесть мороженого“ — эта фраза в разных вариациях бегает по Интернету, когда речь заходит о советском мороженом.

Читать дальше  » 

В детстве родители нередко баловали нас сладостями домашнего приготовления, аромат которых разносился по всему дому. Вспоминаем четыре проверенных временем рецепта.

Творожное печенье, домашние кексы, хворост — большинство из нас знакомы с этими блюдами с детства, а многие рецепты передавались из поколения в поколения вместе с кулинарными книгами, написанными от руки нашими мамами и бабушками. Предлагаем понастольгировать и приготовить сладости родом из детства.

Читать дальше  » 

Пасха не за горами и пока народ старательно готовится к светлому празднику, выбирая для родных и близких символичные подарки, богачи также спешат порадовать себя и своих пассий приятными сюрпризами, стараясь преподнести им симпатичные пасхальные яйца, так похожие на настоящее произведение искусства, стоимость которого страшно произнести в слух, уж больно цифра кусается. Ведь как говорится, «яичко то не простое, а золотое» в прямом смысле этого слова.

Читать дальше  » 

Какими были детские заботы в СССР? Приходилось прятать руки, перемазанные в креме или гадать, как скрыть от учителя теперь уже подслащенный учебник, или же мечтать о том, что после уроков получится попробовать хоть кусочек такого вкусного пирожного.

Взрослые были падки на сладкое не меньше, ведь советские десерты были полны натуральных продуктов без консервантов и усилителей, только приятный запоминающийся вкус, который хочется вспоминать снова и снова.

Читать дальше  » 

Некоторые торты это всего лишь изделия из теста, вы едите их и всё. Но некоторые из них можно назвать настоящими шедеврами, смотреть на которые уже удовольствие. Московская пекарня использует Instagram в качестве платформы, чтобы показать свои уникальные творения — торты, украшенные шоколадными «мазками».

Читать дальше  » 

Приключения итальянцев в России продолжаются. На этот раз пытливые итальянские умы, а точнее желудки, добрались до русских сладостей и чая. Как оказалось, русские сладости таят для итальянцев немало сюрпризов.

Казалось бы, какие проблемы могут возникнуть со сладким, однако и тут не все прошло гладко. Холестериновая бомба, дохлый осьминог и какие-то опилки смогли озадачить даже веселых итальянцев.

Читать дальше  » 

История этого любимого взрослыми и детьми лакомства насчитывает более пяти тысяч лет. Говорят, уже в Древнем Риме император Нерон позволял себе такой холодный и сладкий десерт.

Сегодня существует национальный стандарт — ГОСТ на мороженое молочно-сливочный пломбир. «Гостовское мороженое, значит, делается на молочной основе».

В чем феномен советского мороженого, которым многие восторгаются с детства? Можно поспорить, есть он или нет. На самом деле, конечно, нам всем помнится мороженое одно. Раньше ведь другого мороженого, кроме сливочного, молочного, пломбира у нас не было. Ярко выраженный молочный вкус — вот то, что отличало советское мороженое.

Читать дальше  » 

Маттео Стаччи – шеф-кондитер из итальянского города Монца. При помощи разнообразных десертов он создаёт забавные миры и населяет их миниатюрными человечками, чем и прославился на весь мир.

«Внешний вид десерта не мене важен, чем его вкус», — говорит Маттео и с ним трудно не согласиться:

Читать дальше  » 

1

Читать дальше  » 

Японцы давно зарекомендовали себя как создатели всего самого милого. Что касается японских сладостей, так их даже есть жалко – настолько эти котята и прочие зверята очаровательны. Только взгляните на эти аппетитные произведения кондитерского искусства!

Читать дальше

Украшенные сверху мини-кексы стали довольно популярными и в нашей стране, а некоторые даже предпочитают использовать их вместо свадебного торта. И неудивительно: кто откажется от такого тортика, который из-за своего миниатюрного размера почти не представляет угрозы для фигуры, особенно когда он такой яркий и красивый?
В этой подборке мы собрали самые крутые примеры капкейков. И мы мечтаем, что когда-нибудь тоже научимся делать такие же.

^{(19 фото)}

Читать дальше  » 

Когда дело касается праздничных угощений, фантазии человеческой нет предела. Вот 12 примеров того, как любовь к популярным фильмам и сериалам может пригодиться в приготовлении сладостей. Так красиво, что даже есть жалко!

Читать дальше  » 

В июле жители всех стран отметили День мороженого. В нашей стране этот праздник еще не совсем прижился и о нем мало кто знает, а вот в других странах в этот день принято лакомиться мороженым всей семьей и даже устраивать массовые мероприятия в честь этого холодного лакомства.

Читать дальше  » 

Монпансье в круглой жестяной банке с причудливым узором на крышке, петушки на палочках, красящие язык, и, конечно, королева всех ирисок — «Молочные коровки»: вспоминаем легендарные вкусы детства.

Название конфет «монпансье» происходит от имени герцогини Монпансье, известной по

романам Александра Дюма как Гранд Мадемуазель

Читать дальше  » 

Воспоминания подавляющего большинства людей сходны в одном — жизнь раньше была лучше, трава зеленее, а сладости вкуснее.

Сегодняшний автор нашёл листок с рецептом вафель, который датируется аж 1987 годом и решил воспользоваться им по назначению.

Предлагаю в этой теме вспоминать вкусы нашего детства и юношества из бабушкиной книжки рецептов

 

Читать дальше  » 

Кондитерская компания Кокомори из Чикаго, которую создал Андреа Моррисом, пекарь и скульптор, повысила популярность своих капкейков. Компания глазирует свои пирожные в зависимости от вдохновения, так как они специализируются на «съедобном искусстве».

Читать дальше  » 

Иностранцы когда-то любили повторять, что в Советский Союз надо поехать, чтобы посмотреть балет, сходить в цирк и поесть мороженого» – эта фраза в разных вариациях бегает по Интернету, когда речь заходит о советском мороженом. Остается, правда, непонятным кто видел в СССР тех иностранцев, и с кем это они так часто общались, что не просто говорили, а «любили повторять»? Кэгэбэшники, наверное, но и неважно – поговорим сегодня о советском мороженом.

Читать дальше  » 

Что такое капкейк (cupcake)? Многие хозяйки, имеющие под рукой интернет и базовые знания английского языка (или электронный переводчик), уже готовили эти сладкие штуки. Страницы рунета с недавних пор пестрят заголовками к рецептам, адаптированным и не очень, под ассортимент наших супермаркетов. Но, если честно, эти загадочные штуки, капкейки, не что иное, как небольшие кексики круглой формы, или, иными словами, маленькие порционные тортики, украшенные сверху кремом, глазурью, а иногда замысловатыми марципановыми сюжетами. Предлагаем посмотреть эти необычные украшения капкейков, которые радуют глаз своими яркими цветами.
Приятного аппетита!

Читать дальше  » 

Первые конфеты появились почти 3 тысячи лет назад в Древнем Египте и до сих пор остаются любимым многими лакомством. Специально для сладкоежек мы собрали самые интересные факты об этом лакомстве.

Читать дальше  » 

Яркие цвета и необычные структуры – пожалуй, главное отличие азиатских сладостей. Конечно, они придутся по вкусу далеко не каждому «белому человеку». Но, всё же, отправляясь на Бали, несомненно стоит прикоснуться к этой сладкой части прекрасной балийской культуры. Без эмоций вы точно не останетесь! 

Читать дальше  » 

Многие детки любят сладкое, они ведь сами такие сладкие, наши любимые карапузики! Но давать малышам сахар не рекомендуется до трех лет. Конечно, есть родители, которые нарушают это правило и запросто балуют своих деток шоколадными конфетами, вареньем и прочими «вредностями», но в статье речь пойдет не о них.

Побаловать своего ребенка вкусными сладостями можно и без сахара. А если уж в рецептах без сахара никак не обойтись, я бы рекомендовала использовать вместо белого рафинированного коричневый тростниковый сахар – в нем есть полезные микроэлементы, и он не такой приторно-сладкий. Ну а самым лучшим заменителем сахара является, конечно же, мед, при условии, что у вашего малыша нет на него аллергии.
Читать дальше  » 

Традиционный японский десерт.
Японская кухня — это прежде всего созерцание. Если женщины любят ушами, то японцы едят глазами. Поэтому у них такие маленькие порции — к чему есть, если ты уже практически сыт. Красота прежде всего. Традиционные японские сладости — вагаси (или вагаши, если угодно) предназначены для чайной церемонии, которая не совсем чаепитие, и вагаси не совсем сладости, это ювелирное что-то. С XVI века искусство изготовления вагаси довели до совершенства. Всю эту микроскопическую красоту делают вручную из рисовой муки, пасты из красных бобов, желатина из водорослей и из разных сугубо японских вещей.


Читать дальше  » 

Что нужно:
брусника 4 стакана
сахар 1 стакан
Читать дальше  » 

Во время своих поездок по сельской местности Кипра и встреч с милейшими киприотами жж-юзер a-venture сделала этот репортаж, рассказывающий о изготовлении традиционных киприотских сладостях, процессе исключительно ручном и полном многолетних традиций. (Внимание! Лексика и орфография автора сохранены)

(Всего 24 фото)

Читать дальше  » 

Что нужно:
сахар 1 стакан
разрыхлитель 2 ч. л.
ваниль по вкусу
Для теста:
яйцо 4 шт
мука 2 стакана
250 г меда
1 стакан грецких орехов
для крема:
1 ч. л. крахмала
сахар
0,5 стакана
200 г меда
4 желтка
0,5 л нежирных сливок
30 мл коньяка
Для украшения:
1 плитка горького шоколада
50 г жирных сливок
Читать дальше  » 

Читать дальше  » 

Читать дальше  »