Я никогда не задумывался о том, как выращивают привычные нам шампиньоны, вешенки или грибы шитаки для японских ресторанов.
Оказалось, что это делают в пещерах Троглодитов. Здесь, в подземном ресторане, нам приготовили улитки на открытом огне и угостили традиционными блюдами Анжуйской кухни…
(28 фото)
Символическое изображение виртуальной валюты — биткойна
Биткойн – децентрализованная виртуальная криптовалюта, одновременно так называется и единица валюты, и платежная система. Эмиссия этой валюты производится только при помощи вычислительных мощностей, которые используются для защиты платежной системы от повторного расходования средств. Оупенсорсные программы-клиенты соединяются в одноранговую сеть на множестве систем и случайным образом эмитируют новые биткойны, задействуя вычислительные мощности оборудования членов сети. Скорость эмиссии одинакова и запрограммирована на двухкратное уменьшение примерно раз в 4 года. Курс биткойна на конец ноября резко упал с примерно $900 до $380 за биткойн. Создание новых записей о транзакциях с теоретической возможностью получить выпущенные биткойны и комиссионные и называется майнингом биткойнов. Майнинг вначале осуществлялся на CPU, затем был написан софт для этого процесса на GPU и FPGA.
Руководитель краудфандингового проекта dreamchina.com первым в мире побывал в специализированном ЦОД — ферме майнинга биткойнов в Гонконге. Ниже – вольный перевод отрывков его впечатлений (вольный – поскольку английский язык для него не родной и это очень чувствуется в тексте).
Во время путешествия по Саудовской Аравии я наткнулся на настоящий клад! В Даммаме находится осетровая ферма, руководит которой россиянин Юрий Александрович Киташин. Он ее и создал вместе со своим сыном. Ферма уникальна тем, что находится прямо в пустыне, вода берется из скважин, прогоняется по бетонным бассейнам несколько раз и потом сливается в пустыню. Построено все буквально своими руками. Первый раз ферма дала икру в августе 2006 года. Юрий Александрович прибыл в Саудовскую Аравию четырьмя годами ранее. Технологии уникальны, многое делалось по чертежам Юрия Александровича. Еще раз, только представьте, в пустыне, в Саудовской Аравии русский мужик разводит осетров и делает лучшую в мире икру. Икра и рыба с этой фермы очень ценится. Например, ее закупает королевская семья Саудовской Араваии, она поставляется в самые дорогие магазины Москвы. За икрой с этой фермы буквально стоит очередь. В рекламе Юрий не нуждается, так как уже много лет спрос превышает предложение. Сейчас самое сложное решить, кому продать икру. А то приходит заказ от королевской семьи на 2 тонны, а ферма всего в год дает 4. Остальным клиентам тоже отказать нельзя.
В этом посте я покажу вам ферму и расскажу, как разводят осетров и делают черную икру.
Ранее возле берегов гельголандских островов жило огромное количество омаров. Эта популяция даже считалась самой большой в Европе. Но неконтролируемый отлов, военные действия на этой территории во время второй мировой войны и другие неблагоприятные факторы привели к почти полному исчезновению всех особей. Учёные- экологи из Гельголандского биологического института попытались изменить эту печальную статистику. Благодаря ним в водах Северного моря уже плавает 415 омаров, выращенных в стенах института.
Андреас Гугумак владеет крупнейшей фермой улиток в Вене, экспортируя улиток, икру улиток и внутренности улиток по всему миру. Для гурманов улитки обрабатываются с использованием старых традиционных методов приготовления пищи и некоторые из них продаются локально в австрийские рестораны изысканной кухни.
Прошли уже те времена, когда домашними любимцами были только птички, собачки, кошечки и маленькие грызуны. Сейчас модно заводить более экзотических животных. Например, пауков — птицеедов. Как ни удивительно, но популярность этих членистоногих с каждым годом только возрастает. Всем давно известно, что спрос рождает предложение, поэтому появились даже целые фермы по выращиванию пауков-птицеедов. Об одной из них, расположенной в Чили, мы Вам сегодня и расскажем.
Армандо (Armando) и Мариела Рей (Mariela Rey) – владельцы самого большого колумбийского предприятия по выращиванию улиток. Каждый месяц супруги продают около четырёх тонн моллюсков в крупные рестораны и супермаркеты Канады. Кроме этого улиток покупают и местные ресторанчики с французской кухней.
Крокодилы убежали с крокодильей фермы Раквена на дальнем севере Южной Африки. Владельцы фермы открыли ворота, спасаясь от наводнения, вызванного подъемом уровня воды в близлежащей реке Лимпопо.
Грубо всю импортную рыбу можно разделить на две категории: дикую (хек, хоки, кингклип, минтай и т.д.) и искусственно выращенную (сёмга, морская форель (та которая Oncorhynchus mykiss), тилапия, тайваньский сом и т.д.). Пангасиус относится ко второй группе и, вероятно, является самой массовой искусственно производимой рыбой. На исходной фотографии как раз он и есть (похож на какую-то речную свинью — не морда а свинячий пятак).
Пангасиус (это тоже важно) является пресноводной рыбой и производится главным образом во Вьетнаме. Все без исключения производства (всех без исключения компаний-монстров) находятся в дельте реки Меконг.
Такой будний день для слесаря-ремонтника и фермера обычный многим покажется не совсем уж обычным, так как большую часть дня он проводит на металлургическом заводе – следит за работой оборудования в цехе, где плавят сталь, который находится в Литейно-прокатном комплексе в городе Выкса. А свободное время занимают заботы о домашнем хозяйстве – мини-птицеферме и других обитателях животного мира в отдельно взятом уголке Нижегородской области.
Грубо всю импортную рыбу можно разделить на две категории: дикую (хек, хоки, кингклип, минтай и т.д.) и искусственно выращенную (сёмга, морская форель (та которая Oncorhynchus mykiss), тилапия, тайваньский сом и т.д.). Пангасиус относится ко второй группе и, вероятно, является самой массовой искусственно производимой рыбой. На исходной фотографии как раз он и есть (похож на какую-то речную свинью – не морда а свинячий пятак).
Пангасиус (это тоже важно) является пресноводной рыбой и производится главным образом во Вьетнаме. Все без исключения производства (всех без исключения компаний-монстров) находятся в дельте реки Меконг.
На юге Норвегии где я был в мае, очень много небольших ферм, и при этих фермах есть магазинчики, где продаётся то, что выращено и произведено на этой самой ферме. Я побывал в одном из таких магазинов. Там продавались свежие яйца, варенье и джемы, овощи, картошка и всякие вязаные вещи для детей. Заходишь в него, прилавочек по всем четырём стенам. Я взял того, сего и этого, но то что произошло дальше просто сломало мне сознание и представление о торговле в принципе.
Вот так он выглядит снаружи:
ЖЖ-пользователь photo-pf отправился в Шри-Ланка и во время поездки по побережью в сторону Галле побывал на черепаховой ферме.
(11 фото)
Лечение медицинскими пиявками — признанный с древних времен метод медицины, однако и сейчас он не менее актуален. На Земле известно около 400 видов пиявок, но в медицинских целях, используется только одна — Гируда. Поэтому, лечение пиявками ещё называют гирудотерапия.
В посёлке Удельная, окоро Москвы, находится биофабрика, в которой выращиваются пиявки. Небольшой коллектив биологов, лаборантов выращивает ежегодно до 1,2—1,5 миллиона пиявок и обеспечивает ими аптеки и больницы страны.
0)444х650
