Наверное, каждый из нас пробовал советские бутерброды со шпротами и черным хлебом. Некоторым этот вкус кажется весьма специфичным, а многим так сильно полюбились бутерброды со шпротами, что они не могут представить свой праздничный стол без этой великолепной закуски. Но знали ли вы о том, что шпроты не всегда считались деликатесом? Более того, когда-то эта маленькая рыба считалась «мусорной» и ей кормили только домашних животных.

Оказывается, что в советское время практически на всех застольях присутствовала эта вкусная рыбка в масле.

Читать дальше  » 

В СССР редкое застолье обходилось без популярного отечественного деликатеса — шпрот в масле. Эта золотистая рыбка в плоских консервных банках была редкостью на прилавках магазинов и ее доставали «по блату». Удовольствие это было не дешевым, особенно если речь шла о знаменитых рижских шпротах. Они до сих пор считаются самыми вкусными из всех, представленных в продаже. Но мало кто знает, что рыба, из которой готовят божественную закуску, когда-то считалась «мусорной» и шла на корм домашним животным.

Читать дальше  » 

Уходит эпоха. В конце прошлого года в Латвии прекратил работать последний завод, выпускавший шпроты. Большая часть латвийской промышленности тихо угасла ещё много лет назад, однако теперь Прибалтика лишилась, возможно, самого известного своего бренда.

Закрылся последний рыбоперерабатывающий завод в стране, производивший знаменитые на весь СССР шпроты. Взамен на прилавках латвийской республики появились российские шпроты от компании «Барс» из Калининграда. Как же такое стало возможным?

Читать дальше  » 

Некогда Прибалтика снабжала шпротами весь СССР — без них не обходился ни один праздник. Спустя несколько десятков лет после развала Советского Союза этот продукт производства РФ заметили на прилавках в Риге.

Читать дальше  » 

Во время поездки в этому году по Калининградской области получилось заехать туда, где делают российские шпроты. Было время, когда шпроты у нас ассоциировались только с Прибалтикой. Но после развала СССР на одном из старейших предприятий калининградской области, в рыболовецком колхозе «За Родину» решили, а почему бы не попробовать?

И попробовали...

Читать дальше  » 

Крупнейшее рыбоперерабатывающее предприятие Латвии «Бривайс вилнис» до сих пор ощущает на себе негативный эффект от российского эмбарго, пишет портал Laukos.

Читать дальше  » 

В Латвии после запрета России на ввоз прибалтийских шпрот производители рыбной продукции ведут настолько агрессивную борьбу, что буквально задушили друг друга, рассказал председатель правления рыбоперерабатывающего завода Brīvais vilnis Арнаольд Бабрис в интервью телеканалу НТВ.

Читать дальше  » 

Вторые сутки не утихают страсти в социальной сети Facebook: рижанка Элина опубликовала историю, произошедшую в продуктовом магазине в латвийской столице — в Риге. История вызвала скандал как в кругу латышей, так и среди русских жителей страны. В связи с чем возникает вопрос — как долго будут продолжаться в Латвии скандалы на национальной почве?

Вот какой случай произошел в одном из супермаркетов Риги, рассказывает жительница города Элина:

Читать дальше  » 

Сто лет назад Ставангер был центром консервной промышленности — лучших деликатесов невозможно было найти во всей Норвегии. Завод активно поставлял рыбу в Россию и в 1902 году консервы из Ставангена были отмечены специальной Императорской грамотой. Сегодня из здания фабрики образован музей, где полностью восстановлен процесс переработки рыбы. Предлагаю посмотреть, как в начале прошлого века закатывали шпроты...

Читать дальше  » 

О последствиях российского запрета ввоза продуктов рыбопереработки из Прибалтики

Запрещение Россией ввоза продуктов рыбопереработки из прибалтийских стран – в первую очередь, знаменитых шпрот! – больно ударило по самолюбию местных властей и кошельку здешних предпринимателей. Как известно, именно этот продукт, в значительной мере, остается символом Латвии: отказываясь от него, россияне как бы символически рвут связи со столь недружелюбным регионом. В ответ прибалты громко возмущаются, одновременно пытаясь перенаправить свою продукцию в далекий Китай. Но вот удастся ли им это?

Читать дальше  » 

Во мне борются два чувства: чувство глубокого удовлетворения от переполоха в Прибалтике, которое устроил Россельхознадзор запретом на ввоз рыбных консервов, и чувство некоторой обделенности от исчезновения шпрот на моем праздничном столе. Второе чувство, конечно, досталось от советской жизни и к современной отношения не имеет — увлечение шпротами, переставшими быть дефицитом, давно прошло.

Читать дальше  » 

В огромном цеху женщины в синих чепчиках нанизывают мелкую рыбу на железные пруты, как будто сейчас им предстоит жарить из кильки шашлык. За смену они проделывают этот трюк тысячу раз, за неделю — пять тысяч, а жизненный счет идет на миллионы. Жительницы небольшого латвийского городка Салацгрива трудятся на рыбоперерабатывающем предприятии династиями, от юного возраста и до пенсии. Их руки пропахли рыбой, как трюм рыбацкого траулера, а натренированные вылавливать брак глаза столь же остры, как глаза альбатроса. Салацгриву щекочет холодная Балтика, продувает колючий морской ветер, держит в тонусе рынок. Но у женщин есть работа — и это главное. Немного моря, копоти и непростого труда в репортаже Onliner.by с образцового латвийского производства шпрот.

Читать дальше  » 

Европейский суд по правам человека отклонил ранее вынесенный вердикт о незаконном осуждении советского партизана Василия Кононова — сообщает РИА Новости с пометкой «Срочно». Таким образом, суд удовлетворил апелляцию Латвии, оспорившую вердикт.

Читать дальше  »